Влияние спиртных напитков на денатурацию белков.


The Presentation inside:

Slide 0

Выполнила: Кузнецова Ксения, ученица 11 класса Влияние спиртных напитков на денатурацию белков.


Slide 1

Цель Установить, как влияют спиртные напитки на биологическую структуру, а, следовательно, на функциональные способности различных белков.


Slide 2

Задачи: Изучить процесс денатурации белков под воздействием спиртных напитков. Установить, как влияют на денатурацию белков напитки, содержащие разное процентное содержание спирта.


Slide 3

Денатурации подвергаются белки как под действием чистого спирта, так под действием разбавленных растворов алкогольных напитков. Гипотеза


Slide 4

Денатурация яичного белка Денатурация молочного белка


Slide 5

Результаты эксперимента:


Slide 6

Результаты опроса:


Slide 7


Slide 8


Slide 9


Slide 10

Алкоголь приводит к денатурации белка, что пагубно влияет на здоровье человека.


×

HTML:





Ссылка: