Тема урока «Шляпочные грибы»


The Presentation inside:

Slide 0

Тема урока «Шляпочные грибы» Выполнила: учитель биологии МБОУ СОШ №9 г.Азнакаево Басырова Айгуль Хамитовна


Slide 1

Цель: сформировать знания об особенностях строения и способа питания шляпочных грибов; научить различать съедобные и ядовитые грибы, познакомить учащихся с правилами сбора грибов, воспитывать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье. Задачи урока: Образовательные: - развивать понятие о многообразии живых организмов; - познакомить учащихся с особенностями строения и жизнедеятельности шляпочных грибов; - научить различать съедобные и ядовитые грибы; - познакомить учащихся с правилами сбора грибов; - познакомить с признаками отравления ядовитыми грибами и мерами первой помощи. Развивающие: - продолжать формировать умения выделять главное, сравнивать; - работать с текстом учебника; - выдвигать гипотезы, доказательства и опровержения. Воспитательные: - продолжать формировать познавательный интерес к предмету; - продолжать формировать культуру общения; - развивать коммуникативные качества; - воспитывать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье. Оборудование: муляжи грибов, таблица «Строение шляпочных грибов», таблица «Съедобные и ядовитые грибы», рисунки различных грибов, лупы, компьютер, мультимедийная презентация по теме урока.


Slide 2

План урока Строение шляпочных грибов. Пластинчатые и трубчатые грибы. Питание грибов. Симбиоз. Размножение грибов. Съедобные и ядовитые грибы. Правила сбора грибов. Признаки отравления ядовитыми грибами и меры первой помощи. Технология выращивания грибов. Интересное о грибах


Slide 3

СТРОЕНИЕ ШЛЯПОЧНЫХ ГРИБОВ Ножка Шляпка Плодовое тело Грибница


Slide 4

Дама под покрывалом (диктиофора)


Slide 5

Решеточник


Slide 6

Грибы Трубчатые грибы Пластинчатые грибы


Slide 7

Питание грибов. Симбиоз Симбиоз – совместное взаимовыгодное существование организмов


Slide 8

Размножение грибов Спора – клетка, дающая начало новому организму


Slide 9

Мухоморы Съедобные и ядовитые грибы


Slide 10

Бледная поганка Яд не обезвреживается при кипячении. Признаки отравления наступают через сутки. Легко спутать с шампиньоном. Растет в дубовых и лиственных лесах. Шляпка может быть бледно-зеленой, белой, желтоватой, оливково-зеленой. По форме шляпка колокольчатая, затем выпуклая. Пластинки белые, частые. Ножка – 8-12 см, белая или зеленоватая. Кверху суженная. У основания клубневидное утолщение. В верхней части ножки – бахромчатое кольцо.


Slide 11

Правила сбора грибов


Slide 12

Признаки отравления грибами !!! Первая помощь при отравлении !!!


Slide 13

Технология выращивания грибов. Самые популярные культивируемые грибы Вешенка 1,5 млн.т. Шампиньон 2 млн.т. Шиитаке 600 тыс.т.


Slide 14

Питательная ценность грибов Культивируемые и дикорастущие шляпочные грибы по питательной ценности близки между собой. Богаты белками, углеводами, органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами. Содержат все незаменимые аминокислоты Имеют низкую калорийность


Slide 15

Лечебные свойства грибов


Slide 16

Родиной шиитаке является Китай, где эти грибы выращиваются на протяжении более 1000 лет. Некоторые документы подтверждают, что дикие грибы шиитаке использовались в пищу около 199 года н.э.. Мировое производство более 600 тыс тонн в год. Шиитаке


Slide 17

Вешенка Впервые организовано производство в Германии в 1900 году. Самые крупные производители Италия, Франция, Бельгия, Нидерланды. Культивируется сейчас 10-12 видов. Существуют три разновидности штаммов: зимние(шоковые), летние и промежуточные.


Slide 18

Выращивают на древесных опилках, соломе Шиитаке Вешенка


Slide 19

Шампиньон Впервые организовано производство в 1600 во Франции и Италии. Самые крупные производители США, Нидерланды, Франция, Италия, Испания, Великобритания и Польша.


Slide 20

Выращивание шампиньонов Темное помещение с температурой не ниже 12 градусов. Компост из конского навоза и соломы


Slide 21

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГРИБАХ


Slide 22

Белый трюфель Черный трюфель Стоимость 1 кг черного трюфеля может достигать более 1000 евро. Самый дорогой в мире гриб


Slide 23

Охотники за трюфелями Свиней не надо натаскивать. Чуют грибы за 20 м. Быстро устают. Собака натаскивается 2 года. Стоимость обученной собаки – более 5000 евро.


Slide 24

Самый большой гриб в мире Опенок настоящий Штат Орегон (США) Площадь грибницы – 10 кв км Возраст – около 8 тыс лет Вид с самолета на участок леса, занятый этим грибом.


Slide 25

Дождевики (до 18 кг)


Slide 26

Большие грибы В Мексике найден гриб высотой около метра и весом 20  килограммов.


Slide 27

Параграф №8. Подобрать стихотворение о грибах и оформить их в рисунках ДЗ


Slide 28

Удивительный мир грибов ждет вас!


×

HTML:





Ссылка: